beispielhafte einblicke in mulley's
event Catering
Vielfältige speisen und gaumenfreuden für jeden Anlass
deutsche kueche
Schwäbische Käsespätzle
Frankfurter Grüne Soße
Rheinischer Sauerbraten
Königsberger Klopse
Szegediner Gulasch
Hamburger Labskaus
Oldenburger Grünkohl
Kasseler mit Sauerkraut
Hirschgulasch mit Semmelknödeln
uvm.
ostafrikanische spezialitaeten
Injera (Sauerteig-Fladenbrot aus Teffmehl)
Mahebewari (Mix-Platte typischer Fleischgerichte)
Alicha
Schiro
Hamli
Kilwa
Dulet
Kara Mara
uvm.
internationales
Asiatische Wok-Gerichte
Mexikanisches aller Art (zB Enchilada)
American Spareribs, Burgers, Chicken Wings
Europäische Klassiker aus
Italien (zB Pasta),
Spanien (zB Paella),
Griechenland (zB Gyros),
Frankreich (zB Ratatouille),
Österreich (zB Wiener Schnitzel)
und Andere
snacks & haeppchen
Belegte Canapés
Belegte Brötchen oder Baguettescheiben
Brochettes/Spießchen
Tapas
Antipasti
Salatvariationen
Klare und cremige Süppchen
desserts
Obstsalat
Cremes
Pudding
Panna Cotta
Joghurt-& Quarkspeisen
Tiramisu
uvm.
buffet- & Menüvorschläge
mögliche ideen zum zusammenstellen für ihr event
Vorspeisen & Beilagen
Räucherfischplatte mit Zitronen-Sahnemeerrettich
Shrimpscocktail mit Früchten
Seranoschinken im Honigmelonenschiffchen
Rosa gebratenes Roastbeef mit Sauce Tartar
Spargelcremesuppe (saisonbedingt)
Holsteiner Kartoffelsuppe
Pürierte Brokkolicremesuppe
Minestrone
Karotten-Ingwer-Suppe
Salzkartoffeln
Bratkartoffeln
Kartoffelgratin, -brei, -stampf
Kroketten
Pommes Frites
Kartoffelknödel
Semmelknödel
Wildreismischung
Gemüsereis
Vollkornnudeln mit Pinienkernen
Spätzle
hauptgerichte
Deftiger Schweinebraten im eigenen Saft
Feiner Kalbsbraten
Rinderschmorbraten in Burgundersoße
Rindergeschnetzeltes "Stroganoff"
Lammkeule in Rosmarinsoße
Putenmedaillons in grüner Pfefferrahmsoße
Hähnchenbrustfilet auf französischem Gemüse
Geschnetzeltes "Züricher Art"
Geflügelsteaks mit Mango Chutney
Gebratenes Lachsfilet auf Blattspinat mit Sauce Hollandaise
Pochiertes Rotbarschfilet mit Dillrahmsoße
Gegrillte Riesengarnelen in Knoblauch-Kräuterbutter
Blumenkohl-Brokkoli-Auflauf
Gemüselasagne mit Tomatensoße
Geschwenkte Gnocchi mit Marktgemüse
Asiatische Glasnudelpfanne mit Gemüsecocktail
nachspeisen
Frischer Obstsalat mit Mascarpone
Rote Grütze mit Vanillesoße
Schokoladencreme mit Vanillesoße
Haselnusspudding
Vanillecreme mit Himbeersoße
Crème Brûlée
Mousse au Chocolait
Stratiatella-Parfait
Zitrus-Götterspeise
Erdbeer-Kokos-Sorbet
Kaffee-Panna-Cotta
Hausgemachtes Tiramisu
Zarter Apfelstrudel
Süße Crepes
Muffins
